dedicato alla cucina di grandi chef , ricette casalinghe,eventi enogastronomici
Straccetti con porcini
Per 4 persone
500 g di polpa di manzo,
150 g di funghi porcini trifolati
1 mazzetto di rucola
4 cucchiai d’ olio extravergine di oliva
sale e pepe
Affettate la polpa di manzo a striscioline sottili,
saltatela in una padella con l’olio a fuoco vivo, aggiungete i
funghi porcini precedentemente trifolati e togliete dal fuoco. Disponete la rucola nei piatti e sovrapponete gli straccetti di polpa di manzo e i funghi. Salate, pepate e servite.
/idata%2F4996239%2FGetAttachment.jpg)
/idata%2F4996239%2FGetAttachment-2---2-.jpg)
/idata%2F4996239%2FGetAttachment-2-.jpg)
/idata%2F4996239%2FGetAttachment-1-.jpg)