ricette

Torta di pane

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Di valeambro

Dove metto il pane? E’inevitabile avanzarlo , ma con quello che costa oggi va sempre riciclato in modo furbo ,perchè il pane cosidetto “posato” è in cucina un ingrediente utilissimo per creare anche torte insospettabili. TORTA DI PANE PREPARAZIONE 20...

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confettura di pere

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Di valeambro

Confettura di pere Preparazione: 15 minuti + riposo di 1 giornata Cottura:60 minuti 1 kg di pere Williams 750 g di zucchero 1 Sbucciate le pere, tagliatele in due, eliminate il torsolo e tagliatele a fette. Disponete le pere in un contenitore alternando...

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polpettine di funghi

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Di valeambro

anche oggi una ricettina facilissima con i funghi POLPETTINE FUNGAIOLE FACILISSIMO Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Per 4 persone 500 g di polpa di tacchino macinata 300 g di funghi misti (porcini, gallinacci, champignon, chiodini) 1 tazza di...

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E' arrivata la stagione dei funghi

Ricette

Di valeambro

Il segreto è nella scelta: freschezza e qualità sono i segreti per preparare questo vegetale che tutti gli anni ritorna sulle nostre tavole con piatti tradizionali e non solo. Da oggi in poi ogni giorno vi "racconterò" una ricetta a base di funghi zuppa...

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I germogli in cucina

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Di palladineve

sono stati da alcuni anni scoperti anche da noi occidentali. si possono coltivare facilmente in casa ,i piu indicati sono il frumento,la soia verde,il riso integrale, i fagioli,le lenticchie. si possono guarnire diversi piatti per arricchirne il gusto...

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insalata saporita

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Di palladineve

ingredienti insalata verde pomodori una cipolla di tropea olive nere 10 filetti di acciughe un mazzetto di erba cipollina preparazione mondate e lavate l'insalata,tagliate i pomodori,aggiungete la cipolla tagliata sottile,le olive nere,i filetti d'acciuga...

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tortino di zucca con tartufo

Ricette

Di palladineve

ingredienti dosi per 4 persone 400g di zucca 250g di patate un bel tartufo 100g di parmigiano reggiano 3 albumi farina olio di oliva burro sale preparazione tagliate la zucca privandola della buccia e fatela cuocere in acqua leggermente salata per 5 minuti,scolatela...

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